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Obst & Obstprodukte |
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Nutzen sie unsere natürlichen Nahrungsquellen. Fast alle Obstsorten sind reich an Vitaminen, Mineralstoffen und bioaktiven Pflanzenstoffe die auf verschiedenster Weise gesundheitsfördernd zusammenwirken. Sie bilden einen wichtigen Grundstein für unsere Ernährung, da sie unser Körperfunktionen aufrecht erhalten, unser Immunsystem stärken und vielen Krankheiten vorbeugen. Fast alle Gemüsesorten haben eine stark antioxidative (Schutz durch Antioxidantien) Wirkung und bieten so einen natürlichen Schutz für unseren Körper.
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Wußten Sie...dass in Studien nachgewiesen wurde, dass das zusammenwirken der verschiedenen Inhaltsstoffe von Obst, viel höhere gesundheitsfördernde Wirkungen haben als Nahrungsergänzungsmittel. Dies liegt daran, dass Nahrungsergänzungsmittel aus einzelnen Vitaminen oder Pflanzenstoffen zusammengesetzt sind und oft nur einzeln wirken. Natürliche Nahrungsmittel wie Obst dagegen bestehen alle aus sehr vielen verschiedenen Vitaminen und Pflanzenstoffen die alle gemeinsam zusammenwirken. Auch wenn manche nur in sehr geringen Mengen vorkommen, tragen sie ihren Teil zur gesundheitsfördernden Wirkung bei, indem sie z.B. die Wirkung anderer Vitamine verstärken oder unterstützen. Aus diesen Grund ist es sehr wichtig natürliche Lebensmittel zu sich zu nehmen.
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Nachfolgend finden sie viele Obstsorten. Jede Frucht enthält seine eigene Kombination an Inhaltsstoffen die eine bestimmte gesundheitsfördernde Wirkung auf unseren Körper hat. Aufgelistet sind die Inhaltsstoffe die jeweils in den größten Mengen vorkommen.
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Ananas
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Inhaltsstoffe pro
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100
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g
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Kalorien
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42
|
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Ballaststoffe
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1,2
|
g
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Kalium
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158,0
|
mg
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Vitamin C
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16,0
|
mg
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Wirkung in unserem Körper:
- fördert die Durchblutung und sorgt für schöne Haut
- regt den Stoffwechsel an
- stärkt das Immunsystem
- senkt das Thromboserisiko
Bioaktiver Pflanzenstoff: Bromelain
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TIP: Ananas gilt als Faltenglätter und wirkt Cellulite entgegen.
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Avocado
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Inhaltsstoffe pro
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100
|
g
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|
Kalorien
|
184
|
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Ballaststoffe
|
3,3
|
g
|
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Kalium
|
440,0
|
mg
|
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Vitamin B6
|
0,5
|
mg
|
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Vitamin C
|
14,0
|
mg
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Vitamin E
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3,2
|
mg
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Enthält einfach ungesättigte Fettsäuren
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Wirkung in unserem Körper:
- senkt den Cholesterinspiegel und ist sehr gut für die Herzgesundheit
- beugt Arteriosklerose vor
- unterstützt die Muskel und Nervenfunktionen
- wirkt sehr stark antioxidativ
- senkt das Alzheimerrisiko und beugt Angina Pectoris vor
Bioaktiver Pflanzenstoff: Alpha Carotin
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TIP: Carotinoide sind fettlöslich. Am besten zu oder nach einer Mahlzeit zu sich nehmen. Carotine werden vom Körper bei Bedarf in Vitamin A umgewandelt.
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Apfel
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Inhaltsstoffe pro
|
100
|
g
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|
Kalorien
|
45
|
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Ballaststoffe
|
1,7
|
g
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Kalium
|
120,0
|
mg
|
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Wirkung in unserem Körper:
- wirkt entzündungs und krebshemmend
- senkt das Schlaganfallrisiko
- senkt das Lungenkrebsrisiko
- sorgt für eine gesunde Darmfunktion
Bioaktiver Pflanzenstoff: Quercetin
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TIP: Die meisten Inhaltsstoffe befinden sich direkt unter der Schale. Äpfel sollten daher gewaschen und mit Schale verzehrt werden
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Banane
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Inhaltsstoffe pro
|
100
|
g
|
|
Kalorien
|
92
|
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|
Ballaststoffe
|
1,2
|
g
|
|
Biotin
|
6,0
|
µg
|
|
Kalium
|
410,0
|
mg
|
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Vitamin B6
|
0,3
|
mg
|
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Wirkung in unserem Körper:
- gut für die Darmgesundheit
- senkt das Darmkrebsrisiko
Bioaktiver Pflanzenstoff: Dopamin
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TIP: Bananen sind eine sehr schnelle Energiequelle und eine gute Zwischenmahlzeit für Sportler
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Birne
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Inhaltsstoffe pro
|
100
|
g
|
|
Kalorien
|
40
|
|
|
Ballaststoffe
|
2,1
|
g
|
|
Kalium
|
146,0
|
mg
|
|
Vitamin C
|
7,0
|
mg
|
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Wirkung in unserem Körper:
- sehr starke antibakterielle Wirkung
- beugt Darmkrebs vor
- löst sehr selten allergische Reaktionen aus
Bioaktiver Pflanzenstoff: Chlorogensäure
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TIP: Direkt unter der Schale befinden sich die meisten Inhaltsstoffe. Birnen immer waschen und mit Schale essen
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Brombeeren
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Inhaltsstoffe pro
|
100
|
g
|
|
Kalorien
|
22
|
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|
Ballaststoffe
|
3,0
|
g
|
|
Folsäure
|
35,0
|
µg
|
|
Vitamin C
|
17,0
|
mg
|
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Vitamin E
|
2,4
|
mg
|
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Wirkung in unserem Körper:
- wirken stark antioxidativ
- stärken das Immunsystem
- können allergische Reaktionen auslösen
Bioaktiver Pflanzenstoff: Salicysäure
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Erdbeeren
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|
Inhaltsstoffe pro
|
100
|
g
|
|
Kalorien
|
28
|
|
|
Ballaststoffe
|
1,2
|
g
|
|
Folsäure
|
60,0
|
µg
|
|
Vitamin C
|
75,0
|
mg
|
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Wirkung in unserem Körper:
- wirken sehr stark antioxidativ
- beugen Krebs vor und hemmen das Wachstum von Krebszellen
- senken das Risiko von Prostatakrebs
Bioaktiver Pflanzenstoff: Ellagsäure
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TIP: Erdbeeren möglichst frisch verzehren, da sie schnell ihre Inhaltsstoffe verlieren
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Grapefruit
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Inhaltsstoffe pro
|
100
|
g
|
|
Kalorien
|
20
|
|
|
Ballaststoffe
|
0,8
|
g
|
|
Folsäure
|
16,0
|
µg
|
|
Vitamin C
|
45,0
|
mg
|
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Wirkung in unserem Körper:
- senkt den Cholesterinspiegel
- wirken antibakteriell
- senkt das Magenkrebs und Lungenkrebsrisiko
Bioaktiver Pflanzenstoff: Naringenin
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TIP: In der weißen Innenhaut befinden sich die meisten Inhaltsstoffe
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Hagebutten
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Inhaltsstoffe pro
|
100
|
g
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|
Kalorien
|
85
|
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|
Ballaststoffe
|
1,0
|
g
|
|
Vitamin A
|
820,0
|
µg
|
|
Vitamin C
|
1250,0
|
mg
|
|
Vitamin E
|
4,2
|
mg
|
|
Vitamin K
|
90,0
|
µg
|
|
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Wirkung in unserem Körper:
- stärkt sehr unser Immunsystem
- unterstützt unsere Sinnesorgane
- sehr gut für die Augen und schützt die Haut
Bioaktiver Pflanzenstoff: Flavanoide
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|
TIP: Enthält fettlösliche Vitamine. Am besten zu oder nach einer Mahlzeit zu sich nehmen
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Heidelbeeren
|
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|
Inhaltsstoffe pro
|
100
|
g
|
|
Kalorien
|
52
|
|
|
Ballaststoffe
|
2,6
|
g
|
|
Vitamin C
|
20,0
|
mg
|
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Wirkung in unserem Körper:
- haben einer der höchsten antioxidativen Wirkungen
- wirken entzündungshemmend und antibakteriell
- schützen die Blutgefäße
- halten den Körper jung und gesund
Bioaktiver Pflanzenstoff:
enthält mehrere Flavanoide und Phenolsäuren
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Honigmelone
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Inhaltsstoffe pro
|
100
|
g
|
|
Kalorien
|
48
|
|
|
Ballaststoffe
|
1,6
|
g
|
|
Vitamin A
|
766,0
|
µg
|
|
Vitamin C
|
34,0
|
mg
|
|
Vitamin B6
|
0,5
|
mg
|
|
|
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|
Wirkung in unserem Körper:
- stärkt unser Immunsystem
- unterstützt unsere Sinnesorgane
- sehr gut für die Augen und schützt die Haut
Bioaktiver Pflanzenstoff:
enthält verschiedene Carotinoide
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Kirschen
|
|
|
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|
Inhaltsstoffe pro
|
100
|
g
|
|
Kalorien
|
44
|
|
|
Ballaststoffe
|
1,1
|
g
|
|
Kalium
|
170,0
|
mg
|
|
Vitamin C
|
15,0
|
mg
|
|
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Wirkung in unserem Körper:
- wirken antioxidativ und entzündungshemmend
- sind gut für das Herz
- beugen Arteriosklerose vor
- können allergische Reaktionen auslösen
Bioaktiver Pflanzenstoff: Anthocyan
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TIP: Kirschen möglichst frisch verzehren, da sie schnell ihre Inhaltsstoffe verlieren
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Kiwi
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|
Inhaltsstoffe pro
|
100
|
g
|
|
Kalorien
|
40
|
|
|
Ballaststoffe
|
1,5
|
g
|
|
Kalium
|
260,0
|
mg
|
|
Vitamin C
|
68,5
|
mg
|
|
Vitamin K
|
28,0
|
µg
|
|
|
|
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|
Wirkung in unserem Körper:
- stärkt das Immunsystem
- beugt Krebs vor und hemmt das Wachstum von Krebszellen
Bioaktiver Pflanzenstoff:
enthält verschiedene Phenolverbindungen
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TIP: Kiwis möglichst frisch verzehren, da ihr Vitamin C Gehalt schnell sinkt
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Mandarine
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|
Inhaltsstoffe pro
|
100
|
g
|
|
Kalorien
|
45
|
|
|
Ballaststoffe
|
1,6
|
g
|
|
Vitamin C
|
33,0
|
mg
|
|
|
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Wirkung in unserem Körper:
- senkt den Cholesterinspiegel
- wirkt antibakteriell und antioxidativ
- sorgt für eine gesunde Haut
Bioaktiver Pflanzenstoff: Hesperidin
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|
|
|
|
Mango
|
|
|
|
|
Inhaltsstoffe pro
|
100
|
g
|
|
Kalorien
|
56
|
|
|
Ballaststoffe
|
2,5
|
g
|
|
Vitamin A
|
202,0
|
µg
|
|
Vitamin C
|
40,0
|
mg
|
|
Vitamin E
|
0,9
|
mg
|
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Wirkung in unserem Körper:
- wirkt antioxidativ
- beugt Darmkrebs vor
- senkt das Gebärmutterhalskrebsrisiko
Bioaktiver Pflanzenstoff: Beta-Cryptoxanthin
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TIP: Enthält fettlösliche Carotinoide und Vitamine. Am besten zu oder nach einer Mahlzeit zu sich nehmen
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Mirabellen
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Inhaltsstoffe pro
|
100
|
g
|
|
Kalorien
|
60
|
|
|
Ballaststoffe
|
1,4
|
g
|
|
Vitamin C
|
8,0
|
mg
|
|
|
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Wirkung in unserem Körper:
- wirken antioxidativ und stärken das Immunsystem
Bioaktiver Pflanzenstoff: Flavanoide
|
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|
|
Orange
|
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|
Inhaltsstoffe pro
|
100
|
g
|
|
Kalorien
|
40
|
|
|
Ballaststoffe
|
1,9
|
g
|
|
Vitamin C
|
50,0
|
mg
|
|
|
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Wirkung in unserem Körper:
- senkt den Cholesterinspiegel
- wirkt antibakteriell und antioxidativ
- sorgt für eine gesunde Haut
- hemmt das Wachstum von Krebszellen
- beugt Brustkrebs vor
Bioaktiver Pflanzenstoff: Hesperidin, Pektin
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|
TIP: In der weißen Innenhaut befinden sich die meisten Inhaltsstoffe
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|
Papaya
|
|
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|
Inhaltsstoffe pro
|
100
|
g
|
|
Kalorien
|
16
|
|
|
Ballaststoffe
|
2,4
|
g
|
|
Vitamin A
|
160,0
|
µg
|
|
Vitamin C
|
82,0
|
mg
|
|
Vitamin E
|
0,7
|
mg
|
|
|
|
|
|
|
Wirkung in unserem Körper:
- wirkt antioxidativ
- beugt Darmkrebs vor
- senkt das Gebärmutterhalskrebsrisiko
Bioaktiver Pflanzenstoff: Beta-Cryptoxanthin
|
|
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|
TIP: Enthält fettlösliche Carotinoide und Vitamine. Am besten zu oder nach einer Mahlzeit zu sich nehmen
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|
Pflaumen
|
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|
Inhaltsstoffe pro
|
100
|
g
|
|
Kalorien
|
40
|
|
|
Ballaststoffe
|
1,5
|
g
|
|
Kalium
|
245,0
|
mg
|
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Wirkung in unserem Körper:
- wirken antioxidativ
- verringert das Darmkrebsrisiko
Bioaktiver Pflanzenstoff: Ferulasäure
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Rote Trauben & Rotwein
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Inhaltsstoffe pro
|
100
|
g
|
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Kalorien
|
70
|
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Eisen
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0,9
|
mg
|
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Kalium
|
100,0
|
mg
|
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Wirkung in unserem Körper:
- wirken stark antioxidativ
- senken den Cholesterinspiegel
- halten die Blutgefäße elastisch und sind gut für das Herz
- beugen Arteriosklerose vor
Bioaktiver Pflanzenstoff: Resveratrol
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TIP: Resveratrol ist der Farbstoff in roten Trauben und kommt nicht in weißen vor. Weiße Trauben haben bei weitem nicht die gesundheitsfördernde Wirkung wie rote Trauben oder Rotwein.
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Zitrone
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Inhaltsstoffe pro
|
100
|
g
|
|
Kalorien
|
6
|
|
|
Ballaststoffe
|
0,1
|
g
|
|
Kalium
|
122,0
|
mg
|
|
Vitamin C
|
49,0
|
mg
|
|
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Wirkung in unserem Körper:
- senkt den Cholesterinspiegel
- hemmt das Wachstum von Krebszellen
Bioaktiver Pflanzenstoff: Limonen
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TIP: Die Inhaltsstoffe kommen in der ganzen Frucht vor. Schale und Innenhaut daher möglichst mitverwenden
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Einheiten: 1kg=1000g, 1g=1000mg, 1mg=1000µg, Folsäure = Vitamin B
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implelife - Gesundheit-Ernährung-Abnehmen
