Mineralstoffe: Spurenelemente

Chrom (Cr)

Wirkung in unserem Körper:

• verbessert den Einbau von Traubenzucker aus dem Blut in die Leber und Muskeln
• Chrom erhöht die Wirkung des Insulins und optimiert so die Blutzuckerwerte bei Altersdiabetes

Vorkommen:

• Hauptquelle: Bier und Hefe
• Ersatzquelle: Vollkornprodukte, Nüsse, Honig, Kakao

Empfohlene Menge pro Tag:

• Erwachsene: 50-200 µg

Eisen (Fe)

Eisen das wichtigste Spurenelement befindet sich hauptsächlich in unseren roten Blutkörperchen, die für den Sauerstofftransport in unserem Körper zuständig sind.

Wirkung in unserem Körper:

• Eisen ist zuständig für die Hämoglobinbildung, die Sauerstoff in die Zellen befördert
• gut gegen Erschöpfung und stärkt die Konzentration

Vorkommen:

• Hauptquelle: Rotes Fleisch, Innereien und Fisch
• Ersatzquelle: Vollkornprodukte, Spinat, Mangold

Empfohlene Menge pro Tag:

• Erwachsene: 10-15 mg
• Schwangere, Stillende: 20-25 mg

TIP:

• Eisen aus tierischen Lebensmitteln wird besser vom Körper aufgenommen als aus pflanzlichen Lebensmitteln

Fluor (F)

Wirkung in unserem Körper:

• stärkt den Zahnschmelz und härtet die Knochen
• senkt das Kariesrisiko

Vorkommen:

• Hauptquelle: Leitungswasser
• Ersatzquelle: Zwiebeln, Knäckebrot

Empfohlene Menge pro Tag:

• keine Angaben

Jod (J)

Jod wird zu 90% in unserer Schilddrüse gespeichert und ist wichtiger Bestandteil der Schilddrüsenhormone.

Wirkung in unserem Körper:

• sehr wichtig für eine optimale Schilddrüsenfunktion
• dient der Erhaltung des Bindegewebes

Vorkommen:

• Hauptquelle: Seefisch, Meeresfrüchte
• Ersatzquelle: Jodiertes Speisesalz

Empfohlene Menge pro Tag:

• Erwachsene: 0,2 mg

Kupfer (Cu)

Kupfer ist am Eiweiß gebunden und trägt zum Eiweißstoffwechsel und der Energiegewinnung bei

Wirkung in unserem Körper:

• verbessert die Energiegewinnung aus der Nahrung
• lindert Arthritisschmerzen und Entzündungen
• verhindert im Alter den vorzeitigen Knochenabbau
• verbessert die Aufnahme von Eisen

Vorkommen:

• Hauptquelle: Nüsse, Kakao
• Ersatzquelle: Fisch

Empfohlene Menge pro Tag:

• Erwachsene: 3 mg

Mangan (Mn)

Wirkung in unserem Körper:

• aktiviert Enzyme die freie Radikale zerstören
• verbessert die Knochendichte
• sorgt für gesunde Nerven und geschmierte Gelenke
• ist an der Bildung der Sexualhormone beteiligt

Vorkommen:

• Hauptquelle: Nüsse, Vollkornprodukte
• Ersatzquelle: Bananen

Empfohlene Menge pro Tag:

• keine Angaben

TIP:

• Eine optimale Versorgung mit Mangan ist für die Wundheilung wichtig

Molybdän (Mo)

Wirkung in unserem Körper:

• entgiftet unseren Organismus
• verlangsamt den Abbau von Potenz und Fruchtbarkeit beim Mann
• verringert Zahnfleischprobleme und Karies

Vorkommen:

• Hauptquelle: Vollkornprodukte, Kartoffeln
• Ersatzquelle: Spinat, Kohl

Empfohlene Menge pro Tag:

• keine Angaben

Selen (Se)

Selen bindet giftige Stoffe wie Quecksilber, Blei, Arsen und Kadmium

Wirkung in unserem Körper:

• stärkt das Immunsystem
• entgiftet unseren Körper und beugt Krebserkrankungen vor
• schützt unsere Zellen vor freien Radikalen
• verringert das Risiko von Herzinfarkt
• sorgt für gesunde Spermien und eine gesunde Prostatadrüse

Vorkommen:

• Hauptquelle: Fisch, Nüsse, Vollkornprodukte
• Ersatzquelle: Knoblauch, Petersilie, Weizenkeime

Empfohlene Menge pro Tag:

• Erwachsene: 0,05-0,2 mg

TIP:

• entfaltet zusammen mit Vitamin E seine Schutzwirkung am besten

Silicium (Si)

Wirkung in unserem Körper:

• stärkt Nägel und brüchiges Haar
• hält das Hautgewebe elastisch

Vorkommen:

• Hauptquelle: Fisch, Nüsse, Vollkornprodukte
• Ersatzquelle: Knoblauch, Petersilie, Weizenkeime

Empfohlene Menge pro Tag:

• keine Angaben

Zink (Zn)

Zink das zweitwichtigste Spurenelement nach Eisen unterstützt unsere Sinnesorgane.

Wirkung in unserem Körper:

• entgiftet den Körper von Alkohol, Blei und Cadmium
• schützt vor Zellschäden durch freie Radikale
• verbessert die Wundheilung und stärkt das Immunsystem
• fördert das Wachstum bei Kindern
• unterstützt die Funktionsfähigkeit unserer Sinnesorgane

Vorkommen:

• Hauptquelle:
• Ersatzquelle: Knoblauch, Petersilie, Weizenkeime

Empfohlene Menge pro Tag:

• Erwachsene: 14 mg

Einheiten: 1kg=1000g, 1g=1000mg, 1mg=1000µg

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