Nutzen sie unsere natürlichen Nahrungsquellen. Fast alle Nüsse, Samen und Getreideprodukte sind reich an Vitaminen, Mineralstoffen, bioaktiven Pflanzenstoffe und vor allem die lebenswichtigen ungesättigten Fettsäuren die auf verschiedenster Weise gesundheitsfördernd zusammenwirken. Sie bilden einen wichtigen Grundstein für unsere Ernährung, da sie unser Körperfunktionen aufrecht erhalten, unser Immunsystem stärken und vielen Krankheiten vorbeugen.
Phenolverbindungen
Phenolverbindungen sind die größte Gruppe der bioaktiven Pflanzenstoffe. Die 3 wichtigsten Gruppen: Flavanoide, Phenolsäuren und Tannine Wirkung der Phenolverbindungen: sie schützen uns vor Viren und …