Inhaltsstoffe Zwiebeln


Wirkung von Zwiebeln in unserem Körper:

  • wirken sehr stark antioxidativ und entzündungshemmend
  • sorgen für ein gesundes Herz
  • beugen vielen Krebsarten vor

Bioaktiver Pflanzenstoff: Quercetin

Inhaltsstoffe pro100g
Kalorien30
Ballaststoffe1,3g
Kalium170mg

TIPP:  Weiße Zwiebeln enthalten kein Quercetin und haben daher bei weitem nicht die gesundheitfördernde Wirkung wie rote Zwiebeln
Durch kochen gehen die Inhaltsstoffe in das Kochwasser über. Beim braten werden die Inhaltsstoffe nicht zerstört