Wirkung von Zwiebeln in unserem Körper:
- wirken sehr stark antioxidativ und entzündungshemmend
- sorgen für ein gesundes Herz
- beugen vielen Krebsarten vor
Bioaktiver Pflanzenstoff: Quercetin
| Inhaltsstoffe pro | 100 | g |
|---|---|---|
| Kalorien | 30 | |
| Ballaststoffe | 1,3 | g |
| Kalium | 170 | mg |
TIPP: Weiße Zwiebeln enthalten kein Quercetin und haben daher bei weitem nicht die gesundheitfördernde Wirkung wie rote Zwiebeln
Durch kochen gehen die Inhaltsstoffe in das Kochwasser über. Beim braten werden die Inhaltsstoffe nicht zerstört