Eisen (Fe)


Eisen das wichtigste Spurenelement befindet sich hauptsächlich in unseren roten Blutkörperchen, die für den Sauerstofftransport in unserem Körper zuständig sind.

Wirkung in unserem Körper:

  • Eisen ist zuständig für die Hämoglobinbildung, die Sauerstoff in die Zellen befördert
  • gut gegen Erschöpfung und stärkt die Konzentration

Vorkommen:

  • Hauptquelle: Rotes Fleisch, Innereien und Fisch
  • Ersatzquelle: Vollkornprodukte, Spinat, Mangold

Empfohlene Menge pro Tag:

  • Erwachsene: 10-15 mg
  • Schwangere, Stillende: 20-25 mg

TIPP: Eisen aus tierischen Lebensmitteln wird besser vom Körper aufgenommen als aus pflanzlichen Lebensmitteln